b_200_150_16777215_00_images_Gotovim_vmeste_syrnai_polenta_syrnai_polenta.jpg

Сирна полента з зеленню

Опис: Люблю поленту. Але сама не готувала в такому варіанті. Може бути, комусь ще потрібен саме цей рецепт для повного кулінарного щастя
Призначення:
для дітей
На сніданок: Ситний сніданок
На обід: На друге
На вечерю: На гаряче
Несподівані гості: На гаряче
Спеціальне харчування: Для вагітних і годуючих

Інгредієнти для "Сирна полента з зеленню":
Крупа кукурудзяна - 300 г
Сіль (за смаком)
Вода - 1 л
Сир твердий (натертий) - 200
Масло вершкове (за смаком)
зелень

Рецепт "Сирна полента з зеленню":

 b_200_150_16777215_00_images_Gotovim_vmeste_syrnai_polenta_syrnai_polenta1.jpg Відварюємо в киплячій солоній
воді промиту кукурудзяну
крупу приблизно 25 хвилин.
Не відволікайтеся, треба
помішувати й стежити за кашею,
щоб не втекла і не пригоріла.
 b_200_150_16777215_00_images_Gotovim_vmeste_syrnai_polenta_syrnai_polenta2.jpg Гарячу кашу викладаємо в
роз'ємну форму. Її треба
сполоснути холодною водою.
Полента повинна повністю
охолонути. Краще її потім
потримати ще години 2-3
в холоді - буде простіше
нарізати.
 b_200_150_16777215_00_images_Gotovim_vmeste_syrnai_polenta_syrnai_polenta3.jpg Ось таку красиву застиглу
поленту треба нарізати поздовжньо
на три кола. Для цього потрібна
вправність. Для першого разу і
2 кола - цілком! Я нарізаю
її міцною ниткою, можна
спробувати виконати цю
операцію тонким, довгим,
гострим ножем.
 b_200_150_16777215_00_images_Gotovim_vmeste_syrnai_polenta_syrnai_polenta4.jpg Укладаємо пошарово начинку:
на нижній пласт - тертий сир,
шматочки вершкового масла,
нарізану зелень
(у мене кріп і базилік).
b_200_150_16777215_00_images_Gotovim_vmeste_syrnai_polenta_syrnai_polenta5.jpg Останнім шаром буде сир.
b_200_150_16777215_00_images_Gotovim_vmeste_syrnai_polenta_syrnai_polenta6.jpg Чудесний аромат! Даємо трохи
охолонути блюду, нарізаємо поленту
і подаємо - як основне блюдо
на сніданок або вечерю, як
гарнір до м'яса.
b_200_150_16777215_00_images_Gotovim_vmeste_syrnai_polenta_syrnai_polenta8.jpg Приємного апетиту!
Мы на карте Винницы