Гречневая крупа содержит незаменимые растительные белки и гречневая каша является чемпионом среди злаков по содержанию витаминов.
Гречка содержит витамины группы В, которые обеспечивают нормальную работу нервной системы, помогают справиться со стрессами и бессонницей, а заодно и отвечают за хорошее состояние кожи, волос и ногтей.
| Продукт | Вода, г | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | ккал |
| Гречневая крупа | 14,0 | 9,5 | 1,9 | 72,2 | 326 |